Cà phê kem trứng là một món đồ uống Cà phê thích hợp với nhiều đối tượng khách hàng bởi ngoài vị đắng của cà phê, món đồ uống này kết hợp với vị ngọt của sữa và độ béo, ngậy của kem trứng. Hơn nữa, nếu đã chuẩn bị trước thì pha chế món đồ uống này rất nhanh.

Hôm nay HVCF sẽ chia sẻ với các bạn cách Pha chế  CÀ PHÊ KEM TRỨNG.

Sau đây sẽ là các bước thực hiện.

Nguyên liệu

– Bột kem trứng: 100g.

– Sữa tươi: 200ml

– Kem béo thực vật Rich: 100ml.

– Siro Vani Osterbeg: 10ml.

– Cốt cà phê: 40ml.

– Sữa đặc: 30ml.

– Đá bi.

Pha chế

Các bạn cho toàn bộ nguyên liệu vào ca, dùng máy đánh trứng, đánh liên tục trong vòng khoảng 5-6 phút cho hỗn hợp bông lên và có độ sệt.

Giờ mình đã có phần kem trứng đánh sẵn, các bạn sau mỗi lần sử dụng thì chúng ta bọc màng bọc thực phẩm và bảo quản ngăn mát nhé.

Tiếp theo, chúng ta cần thêm những nguyên liệu sau để pha món Cà phê kem trứng.

Mình sử dụng một chiếc cốc, cho lần lượt các loại nguyên liệu vào cốc.

Sữa đặc, đá, rồi cốt cà phê.

Sau đó, mình rót nhẹ phần kem trứng lên trên, khoảng 40ml.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành một cốc cà phê kem trứng rất nhanh chóng mà hấp dẫn.